2/12/2017 Repair Café

Zaterdag 02/12/2017 is het weer zover en staat ons 4e Repair Café op het programma!

Naast de gebruikelijke elementen: gezellig samenzijn, reparaties, voorzien we deze keer ook een Workshop Inspirtatiekoken. De workshop wordt gegeven door Barbara Creemers van Velt ! Schrijf je zeker in als je hieraan wil deelnemen via jos@vzwdetandem.be.

Op ditzelfde mailadres kan je ook nog inschrijven voor de Volkskeuken!

Veel lekkers zal komen van Bio-Hoeve Het Eikelenhof uit Neerglabbeek (weg naar Opitter 104) en van de marktkramer Groenten en fruit Joris, elke zaterdag present op het marktplein van Gruitrode.

Tot zaterdag!

 

Recept in de kijker: Hartelijke Bio Wafeltjes (Hilde Rijks)

Deze overheerlijke wafeltjes waren te proeven op ons afgelopen Repair Café. We willen jullie het recept niet onthouden, zo kunnen jullie ook thuis hiervan genieten. Bedankt aan Hilde voor het recept én de wafeltjes ;-).
Glutenvrij, suikervrij en natuurlijk gezoet, alle ingrediënten zijn BIO(logisch)
– mix van melen: kastanjemeel, rijstmeel, teff meel, maisgries.
– eitjes
– kokosvet
– stemgember in kleine stukjes gehakt (gemberbolletjes zijn ingelegd/siroop vervolgens volledig afgespoeld)
– gemalen kokosnoot
– vijgenbladpompoen: gekookt, vruchtvlees wordt ‘ engelenhaar’ genoemd,
– peperkoekkruiden zoals kaneel, kardemom, gember, nootmuskaat, kruidnagel
– snufje zout
Alles goed mengen en de wafels direct bakken.
Smakelijk!